100g đậu xanh chứa bao nhiêu Protein? Đây là câu hỏi thường được đặt ra khi người ta quan tâm đến giá trị dinh dưỡng của đậu xanh và tác động của nó đối với sức khỏe. Đậu xanh là một nguồn thực phẩm giàu Protein và cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng khám phá bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết về lượng Protein có trong 100g đậu xanh và những lợi ích của nó.
Xem Nhanh
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g đậu xanh
Trong 100g đậu xanh, có chứa một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính:
- 31 calo, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- 6,97g Cacbohidrat, là nguồn chính của năng lượng dự trữ và cung cấp chất bổ sung cho cơ thể.
- 2,7g chất xơ, giúp duy trì chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tật.
- 0,22g chất béo, với hàm lượng chất béo không bão hòa lành mạnh.
- 1,8g chất đạm, là thành phần quan trọng để xây dựng và bảo vệ cơ bắp.
- Đậu xanh cung cấp một loạt các Vitamin và khoáng chất như Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K, Axit Folic, Canxi, Sắt, Magie, Photpho, Kali, Clorua và nhiều dưỡng chất khác. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của cơ thể.
Vậy 100g đậu xanh chứa bao nhiêu Protein? Như thông tin nêu trên thì trong 100g đậu xanh sẽ chứa 1.8g chất đạm (Protein) cho cơ thể.
Công dụng của đậu xanh đối với sức khỏe
Công dụng của đậu xanh đối với sức khỏe là rất đa dạng. Đậu xanh có thể:
- Nhờ chất xơ có trong đậu xanh, nó giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, hạn chế tình trạng khó tiêu và tăng sự di chuyển của thực phẩm trong ruột.
- Đậu xanh có tác dụng làm mát cơ thể, giúp thanh nhiệt và giải độc. Đây là một vị thuốc quan trọng trong Đông y.
- Chất chống oxy hóa và Vitamin A trong đậu xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm.
- Đậu xanh có khả năng giảm Cholesterol, giảm nguy cơ mảng bám động mạch và ổn định huyết áp.
- Với chất xơ và ít chất béo, đậu xanh giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Một số thành phần trong đậu xanh có khả năng chống ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng và các bệnh đường ruột khác.
- Lutein và Zeaxanthin trong đậu xanh giúp cải thiện sức khỏe mắt và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực.
- Đậu xanh cung cấp Canxi và Vitamin K, hai yếu tố quan trọng cho sức khỏe xương.
- Các loại Vitamin và khoáng chất trong đậu xanh có tác dụng ổn định tâm trạng và tăng cường hoạt động của hệ thần kinh.
- Đậu xanh giàu chất Folate, giúp tăng cường sản xuất hồng cầu và hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của thai nhi.
- Đậu xanh có tác dụng tẩy nhờn và tế bào chết, cung cấp dưỡng chất cho da và giúp làm sáng da.
Những lưu ý khi ăn đậu xanh để đảm bảo sức khỏe
Đậu xanh là một loại thực phẩm rất lành tính và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, cần có những lưu ý để sử dụng đậu xanh đúng cách và hạn chế tác dụng phụ. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn đậu xanh để đảm bảo sức khỏe:
- Đậu xanh có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn, vì vậy nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu chảy, nên tránh ăn đậu xanh trong thời gian này.
- Một số người có thể bị dị ứng với đậu xanh, gây ra các triệu chứng như: ngứa ngáy hoặc khó thở. Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu dị ứng sau khi ăn đậu xanh, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Đậu xanh chứa Lectin, một chất có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe đường tiêu hóa như ợ hơi, đầy bụng hoặc chậm tiêu. Để giảm tác động này, bạn có thể ngâm đậu xanh trong nước và nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Ăn đậu xanh khi đói có thể gây kích thích dạ dày và dẫn đến tình trạng khó tiêu hóa. Hãy đảm bảo bạn ăn đậu xanh trong bữa ăn chính và kết hợp với các thực phẩm khác để tạo cân bằng dinh dưỡng.
- Người lớn nên ăn đậu xanh khoảng 2 đến 3 lần mỗi tuần, trong khi trẻ em nên ăn một lượng nhỏ và phù hợp với độ tuổi. Điều này giúp tránh tình trạng tiêu thụ quá mức và tác động ti
Trên đây là giải đáp dành cho thắc mắc “100g đậu xanh chứa bao nhiêu Protein?”. Hy vọng bài viết trên đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích!
Cùng xem: Lựa chọn tiêu chí nào khi uống collagen? , Không nên dùng collagen khi bị bệnh gì?
Nguồn: https://trekhoedep.net/
