Bà bầu ăn gà hầm thuốc bắc được không

1. Bà bầu ăn gà hầm thuốc bắc được không?

Thông tin tham khảo: tuổi 40 nên uống collagen loại nào

Thắc mắc bà bầu ăn gà hầm thuốc bắc được không? Câu trả lời là được. Gà hấp thuốc bắc là sự kết hợp giữa gà cùng nhiều loại dược liệu, là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao.

Trong thịt gà chứa nhiều protein, 18 loại axit amin, vitamin nhóm A, B1, B2, E, cùng các khoáng chất như Natri, Kali, Canxi,…có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa một số triệu chứng mệt mỏi trong kỳ thai sản, hỗ trợ cho sự phát triển tốt của thai nhi.

Thuốc bắc sử dụng để hầm gà thường có là: hạt sen, đương quy, đẳng sâm, kỷ tử ninh hạ, táo đỏ, ý dĩ nhân, thục địa, bách hợp, hoài sơn. Có tác dụng tăng cường lưu thông khí huyết, bổ máu, giải nhiệt, giải độc, mát gan.

Có thể thấy gà và thuốc bắc là sự kết hợp tuyệt vời, có thể dùng như một món ăn hay vị thuốc bổ giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng khi mang thai và hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau sinh.

2. Những lưu ý khi bà bầu ăn gà hầm thuốc bắc

Thông tin tham khảo: Collagen là gì?

Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cơ thể bà bầu khá nhạy cảm, nên cần chú ý một vài thứ để đảm bảo không xảy ra rủi ro:

• Lựa chọn nơi bán gà uy tín, mua những con gà tươi ngon, không có màu hay mùi lạ.
• Bà bầu bị cao huyết áp không nên ăn món này do lượng cholesterol trong nó khá cao.
• Đặc biệt, gà ác tiềm thuốc bắc cũng nguy hiểm với bà bầu viêm nhiễm cấp tính như viêm da, viêm phổi, viêm chân răng.

3. Cách nấu gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho bà bầu

Thông tin tham khảo: Những bệnh không nên uống collagen

Thông thường người ta hay sử dụng gà ác để hầm thuốc bắc. Đó là loại gà có da lông màu đen, nhỏ, có giá trị dưỡng cao hơn gà thông thường. Sau đây là cách hướng dẫn chế biến món gà hầm thuốc bắc tốt cho phụ nữ mang thai:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con gà ác
• 1 gói thuốc bắc để hầm gà (có thể dễ dàng mua được ở quầy thuốc đông y hoặc siêu thị)
• Ít hạt sen
• Có thể cho thêm ngải cứu, tùy khẩu vị. Tuy nhiên ngải cứu có tính nóng không nên ăn nhiều
• Gừng
• Hạt tiêu
• Gia vị nếm nếm

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, bạn cho gói thuốc bắc, ngải cứu, gừng rửa sạch. Thái nhỏ gừng và ngải cứu ra.
• Gà đem về rửa sạch bằng muối hoặc rượu trắng để tẩy đi bớt mùi hôi của gà. Loại bỏ nội tạng, sau đó ướp đều gia vị và tiêu vào gà khoảng 30 phút.
• Cho gà vào nồi để hầm, đổ nước ngập gà. Đồng thời cho thuốc bắc, hạt sen cùng gừng, và ngải cứu đã thái vào hầm cùng.
• Đun ở lửa vừa, cứ 30 phút mở nắp kiểm tra 1 lần, dùng đũa xiên qua thịt gà để kiểm tra độ chín.

Ngoài món gà hầm thuốc bắc gà còn rất nhiều món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bà bầu bạn có thể tham khảo thêm. Như vậy, bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc bà bầu ăn gà hầm thuốc bắc được không. Hy vọng sẽ mang lại kiến thức bổ ích cho việc chăm sóc sức của khỏe mẹ và thai nhi.

Ai có nhu cầu cần thuê áo bà ba hay trang phục biểu diễn tại tphcm thì nên xem ngay

nguồn: https://trekhoedep.net/