Ngô ngọt là một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam và được ưa chuộng bởi nhiều người. Tuy nhiên, có nhiều người vẫn tỏ ra tò mò và muốn biết ngô ngọt có chứa bao nhiêu calo? Ăn ngô ngọt giúp giảm cân không? Nếu bạn cũng quan tâm đến vấn đề này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây.
Xem Nhanh
Thành phần dinh dưỡng có trong ngô ngọt
Ngô ngọt cung cấp nhiều dưỡng chất khác nhau như:
- Carbs hay còn được gọi là chất bột đường có khoảng 19 gam. Tuy nhiên, hàm lượng tinh bột ít chỉ chiếm khoảng 28%, trong khi hàm lượng đường khá cao, khoảng 18%.
- Chất béo có khoảng 1,4 gam trong phần mầm của ngô.
- Chất xơ chiếm khoảng 2 gam. Trong ngô ngọt, các loại chất xơ thường gồm chất xơ không hòa tan, cellulose, lignin và hemicellulose.
- Chất đạm có khoảng 3,3 gam trong zenis là loại protein chiếm đến 44 – 79% tổng hàm lượng protein trong ngô.
- Đường có khoảng 6,4 gam, khiến ngô ngọt được xếp vào danh sách thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (từ 56 – 69).
- Ngoài ra, ngô ngọt còn cung cấp các loại vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin D và các khoáng chất vi lượng như kali, natri, kẽm, đồng, magiê, canxi.
- Cuối cùng, các hợp chất thực vật chống oxy hóa như axit ferulic, anthocyanins, lutein và zeaxanthin cũng có mặt trong ngô ngọt.
Ngô ngọt bao nhiêu calo?
Về tính chất, bắp ngô ngọt thường có kích thích mạnh hơn và dài hơn so với ngô nếp. Hạt bắp ngô ngọt có màu vàng và có hương vị ngọt khi ăn. Một trái bắp ngô ngọt trung bình có trọng lượng khoảng 100 gram và cung cấp khoảng 88 calo. Lượng calo trong bắp ngô ngọt có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như loại ngô, phương pháp canh tác, kích thước của trái bắp ngô và cách chế biến.
Ngô ngọt có giúp giảm cân không?
Trước khi sử dụng các sản phẩm giảm cân, hãy thử áp dụng phương pháp giảm cân bằng ngô ngọt. Vì sao ngô ngọt có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả? Điều này bởi vì ngô ngọt chứa nhiều chất xơ và nước, hai thành phần này giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn. Tiêu hóa chất xơ cũng đòi hỏi cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn, giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Vì vậy, một bữa ăn giàu chất xơ từ ngô ngọt có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Không chỉ chứa các chất xơ không hòa tan, ngô ngọt còn chứa nhiều chất xơ hòa tan, là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Chất xơ hòa tan trong ngô ngọt giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Khi tiêu hóa hiệu quả, quá trình trao đổi chất cũng diễn ra tốt hơn, ngăn chặn tích tụ năng lượng dư thừa dưới dạng chất béo trong cơ thể.
Dưới đây là một số món ăn giảm cân từ ngô mà bạn có thể tham khảo:
- Ngô ngọt luộc hoặc hấp: Đây là cách chế biến đơn giản nhất, giữ được nhiều dưỡng chất trong ngô và là món ăn có lượng calo thấp nhất.
- Súp ngô ngọt: Món ăn được chế biến từ ngô ngọt, bột năng, nấm, thịt gà, trứng gà,… Đây là một món ăn đầy đủ dưỡng chất, phù hợp cho bữa sáng năng lượng hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
- Salad ngô thanh đạm: Món ăn kết hợp giữa ngô ngọt, rau củ quả và nước sốt. Bạn có thể tự lựa chọn các nguyên liệu yêu thích. Món salad này cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú, thích hợp cho người giảm cân.
- Nấm kho ngô ngọt: Món chay độc đáo, giàu protein thực vật và chất xơ, không gây tăng cân.
Hãy thử áp dụng các món ăn từ ngô ngọt vào chế độ ăn giảm cân của bạn để tận hưởng lợi ích của chất xơ và dinh dưỡng tự nhiên. Bằng cách sử dụng ngô ngọt trong khẩu phần ăn hàng ngày, bạn có thể cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết, giảm cảm giác đói và tăng cường quá trình tiêu hóa. Hãy khám phá thêm các công thức và cách chế biến ngô ngọt để biến chúng thành những món ăn hấp dẫn và giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân một cách tự nhiên và lành mạnh.
Cùng xem: viên uống collagen được nhiều người tin dùng năm 2023 , những bệnh nào cần quan tâm khi uống collagen?
Nguồn: https://trekhoedep.net/
