Trong thực đơn ăn uống lành mạnh và cân bằng, việc hiểu về giá trị dinh dưỡng của từng loại thực phẩm là điều quan trọng. Và trong hàng ngũ những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rong biển đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến. Nhưng câu hỏi được đặt ra là rong biển có chứa bao nhiêu calo và nó có phù hợp với chế độ ăn kiêng hay không?
Xem Nhanh
Rong biển có bao nhiêu calo?
Để xác định tác động của ăn rong biển đến cân nặng, chúng ta cần phân tích lượng calo mà rong biển cung cấp cho cơ thể. Theo đó:
- Rong biển tươi nguyên chất có chứa 45 calo trong 100 gam, đây là một con số khá thấp và không ảnh hưởng đến cân nặng nếu sử dụng theo dạng nguyên chất.
- Rong biển sấy khô cần xử lý khoảng 400 gam rong biển tươi để có được 100 gam sản phẩm, chứa khoảng 180 calo.
- Ngoài ra, còn có các loại rong biển khác như rong biển cháy tỏi (100g tương đương 210 calo), rong biển sấy khô ăn liền (100g tương đương 170 calo) và rong biển cuộn cơm (100g tương đương 120 calo) được chế biến để tăng thêm hương vị.
Ăn rong biển có béo không?
Rong biển, một loại thực phẩm biển phổ biến, thường được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Rất nhiều người quan tâm đến câu hỏi liệu rong biển có chứa chất béo hay không. Thực tế là rong biển có hàm lượng chất béo rất thấp, đặc biệt là chất béo bão hòa.
Rong biển chứa một loạt các dưỡng chất quan trọng, bao gồm các vitamin, khoáng chất và chất xơ, trong khi ít chất béo. Điều này làm cho rong biển trở thành một nguồn thực phẩm thích hợp cho những người đang tìm kiếm lượng calo thấp và chế độ ăn ít chất béo. Ngoài ra, rong biển cũng chứa axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi rong biển được chế biến trong một số món ăn, như rong biển chiên giòn hoặc rong biển trộn salad với sốt mỡ, nó có thể chứa thêm chất béo từ các nguyên liệu khác được sử dụng. Do đó, quan trọng để xem xét phần chế biến và các thành phần khác mà bạn kết hợp với rong biển để đảm bảo lượng chất béo hợp lý trong khẩu phần ăn của bạn.
Tác dụng của rong biển
.jpg?v=20190410)
Rong biển có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Với hàm lượng chất xơ chiếm 75% trọng lượng, nó giúp tiêu hóa dễ dàng và làm cho chất thải mềm hơn. Rong biển cũng là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn có trong đường ruột, giúp chúng phát triển nhanh và nhiều hơn.
Ngoài ra, rong biển có chất fucoxanthin và alginate giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hạn chế sự chuyển hóa chất béo có hại. Rong biển còn giúp giảm huyết áp nếu ăn 1,5gr mỗi ngày trong 6 tháng. Việc ăn rong biển thường xuyên sẽ giúp phòng tránh được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Gợi ý giảm cân bằng rong biển
Giảm cân với canh rong biển
Canh rong biển là một món ăn giảm cân rất hiệu quả mà bạn có thể thực hiện. Kết hợp rong biển với một ít thịt lợn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân tối đa. Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị rong biển sấy khô, thịt lợn, đậu hũ, tỏi và gia vị.
Bước 2: Ngâm rong biển trong nước khoảng 10 phút rồi cắt thành từng khúc.
Bước 3: Phi thơm tỏi, sau đó thêm thịt và xào cho đến khi chín. Tiếp theo, cho rong biển và đậu hũ vào, đảo đều và thêm nước đun sôi. Sau khoảng 5 phút, tắt bếp và nêm gia vị cho vừa ăn.
Cách giảm mỡ bụng với nước rong biển
Nước rong biển không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng giảm mỡ bụng rất hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu nước rong biển giúp giảm mỡ bụng:
Bước 1: Chuẩn bị rau rong biển tươi hoặc khô (tùy sở thích), quả la hán, mã đề, râu bắp ngô, gừng.
Bước 2: Ngâm rong biển với gừng trong 30 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
Bước 3: Bó 2 quả la hán trong một túi lọc.
Bước 4: Đun sôi 2 lít nước, sau đó cho rau rong biển vào đun cùng la hán trong khoảng 30 phút. Sau đó, cho mã đề và râu bắp vào. Thêm một chút đường phèn và đun thêm 20 phút nữa rồi tắt bếp.
Cùng xem: viên uống collagen top 1 năm nay , người mắc bệnh nào cần tránh uống collagen?
Nguồn: https://trekhoedep.net/
