Bò viên là một món ăn được chế biến từ thịt bò xay nhuyễn, thu hút sự yêu thích của nhiều người nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng rằng việc ăn bò viên có thể gây tăng cân. Vậy, hãy tìm hiểu về hàm lượng calo trong 100g bò viên thực tế là bao nhiêu? Tất cả sẽ được tiết lộ trong bài viết dưới đây.
Xem Nhanh
Bò viên mang lại lợi ích sức khỏe gì?
Bò viên được làm từ thịt bò xay kết hợp với gia vị và bột. Theo nhận định chung, bò viên không chứa bất kỳ thành phần hóa học nào có ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bò viên là một nguồn dinh dưỡng giàu có và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta, bao gồm:
- Cung cấp năng lượng: Việc tiêu thụ bò viên giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bằng cách nhanh chóng chuyển hóa và hấp thụ carbohydrate. Điều này giúp tăng cường sức khỏe và khả năng vận động hàng ngày.
- Cân bằng dinh dưỡng: Bò viên chứa các chất xơ, khoáng chất và vitamin, đóng góp vào việc cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng này chỉ là nhỏ, do đó, bạn nên kết hợp với các loại thực phẩm khác để có một bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Bò viên chứa các dưỡng chất như vitamin D, C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
- Tăng cân: Với những người bị suy dinh dưỡng, bò viên là một lựa chọn hoàn hảo để tăng cân, nhờ hàm lượng chất béo và protein cao giúp tăng cường khối lượng cơ nhanh chóng.
Hàm lượng dinh dưỡng và calo có trong thịt bò
Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng trong thịt bò khá đa dạng, tuy nhiên lượng calo cung cấp có thể thay đổi tuỳ vào từng bộ phận và phương pháp chế biến khác nhau. Dưới đây là một số thông tin về lượng calo trong 100g thịt bò, được phân loại theo từng bộ phận và cách chế biến khác nhau:
- Thịt bò sấy khô: 400 calo
- Thịt bò bít tết: 224 calo
- Thịt bò nướng: 307 calo
- Thịt bò hầm/lẩu bò: 171 calo
- Thịt bò viên: 240 calo
Nếu sử dụng nhiều gia vị, dầu mỡ trong quá trình chế biến, lượng calo trong món ăn sẽ tăng lên tương ứng.
Ăn bò viên có mập không?
Các bạn đang ăn kiêng hoặc giảm cân đang quan tâm đến câu hỏi liệu ăn bò viên có làm tăng cân hay không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người bình thường cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động hàng ngày. Điều này có nghĩa là cần nạp khoảng 667 calo trong mỗi bữa ăn, cho 3 bữa ăn mỗi ngày.
Nếu bạn thay thế bữa ăn chính bằng bò viên, bạn cần ăn khoảng 300g bò viên để đủ no. Lúc này, bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng 750 calo, nhiều hơn lượng calo cần nạp trong 1 bữa ăn. Vì vậy, kết luận là ăn bò viên thường xuyên có thể gây tăng cân.
Những lưu ý khi ăn bò viên tránh tăng cân
Khi ăn bò viên và muốn tránh tăng cân, hãy lưu ý những điều sau đây:
- Chọn bò viên thịt gà hoặc thịt bò thấp béo: Bò viên có thể được làm từ thịt gà hoặc thịt bò. Chọn loại bò viên có thấp nhiều béo và chất béo bão hòa để giảm lượng calo và chất béo tiêu thụ.
- Kiểm soát lượng ăn: Dù bò viên có thể ngon và hấp dẫn, hãy kiểm soát lượng bò viên bạn ăn. Đo lượng bò viên dùng trong một bữa ăn và hạn chế số lượng để tránh việc tiêu thụ quá nhiều calo.
- Kết hợp với rau xanh: Để cân bằng lượng calo và tăng lượng chất xơ, kết hợp bò viên với rau xanh như xà lách, cà chua hoặc rau sống khác. Rau xanh cung cấp chất dinh dưỡng và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Hạn chế gia vị và sốt: Gia vị và sốt có thể làm tăng calo và chất béo trong bò viên. Hạn chế việc sử dụng gia vị và sốt quá nhiều để giảm lượng calo tiêu thụ.
- Phương pháp chế biến: Nếu bạn tự chế biến bò viên, hãy nướng hoặc hấp thay vì chiên hoặc rán để giảm lượng dầu và chất béo.
- Theo dõi khẩu phần ăn: Đối với việc giảm cân, quan trọng nhất là kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Hãy theo dõi khẩu phần ăn và cân nhắc lượng bò viên trong chế độ ăn của bạn để đảm bảo calo hấp thụ hợp lý.
Cùng xem: viên uống collagen top 1 năm nay , người mắc bệnh nào cần tránh uống collagen?
Nguồn: https://trekhoedep.net/
