Ăn canh bí đỏ có mập không?

Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù rất phổ biến nhưng tôi chắc chắn rằng nhiều bạn đang thắc mắc có bao nhiêu calo trong bí ngô và liệu ăn canh bí đỏ có mập không. Hãy theo dõi những thông tin hữu ích dưới đây của chúng tôi để giải đáp  thắc mắc này.

1. Hàm lượng calo có trong bí đỏ

Trước khi tìm hiểu an canh bí đỏ có mập không? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu về hàm lượng calo có trong bí đỏ nhé. 

Bí đỏ là loại quả quen thuộc đối với mọi người mà ai cũng biết. Đây là loại thực phẩm  rất bổ dưỡng, thường được mọi người ưa chuộng chế biến thành những món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn như canh bí đỏ, bí xào tỏi, nấu súp, làm sữa,… 

Trung bình 100g bí đỏ chứa khoảng 26g calo. Đây là mức calo khá thấp, thấp hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác. Vì vậy, bí ngô thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng và giảm cân. 

 Ngoài ra, bí đỏ còn chứa  nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, chất xơ, tinh bột, các loại vitamin như vitamin nhóm B, K, E, C, K, T, PP,… các khoáng chất như phốt pho, canxi, kali, sắt,… 

Tuy nhiên, hàm lượng calo của bí đỏ ở trên là của bí ngô chưa nấu chín. Trung bình, 1 chén bí ngô nấu chín cung cấp các chất dinh dưỡng  sau: 

 49 calo 

 12 g carbohydrate 

 3 g chất xơ 

 2 g chất đạm 

 vitamin khoáng chất. 

Bí đỏ cũng chứa nhiều beta-caroten. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh  giúp chuyển hóa vitamin A trong cơ thể. 

Ngoài ra thì tùy thuộc vào cách bạn chế biến mà bí ngô sẽ có chứa hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể như sau:

• 1 bát súp bí đỏ chứa khoảng 30 calo
• 1 bát canh bí đỏ nấu với thịt lợn nạc: 186 calo
• 1 bát canh bí đỏ hầm móng giò: 402 calo
• 100ml sữa bí đỏ chứa khoảng 120 calo
• 1 cốc chè bí đỏ: 80 calo
• 1 đĩa bí đỏ xào khoảng: 130 calo
• 100g hạt bí đỏ chứa khoảng: 446 calo

2. Ăn canh bí đỏ có mập không? 

Bí đỏ có vị ngọt, thơm, đó là lý do có nhiều ý kiến ​​trái chiều cho rằng bí đỏ gây tăng cân chứ không giảm cân.  

Ăn bí đỏ có thể giúp bạn giảm cân, bởi vì  bí đỏ là  thực phẩm  ít calo, chỉ khoảng 20 calo trên 100g bí đỏ. Ngoài ra, trong bí đỏ còn chứa nhiều chất xơ – chất này giúp cơ thể có cảm giác no lâu, ngăn cảm giác thèm ăn, làm chậm quá trình hấp thụ đường. 

Nhờ đó, bí đỏ giúp cơ thể tránh nguy cơ tăng cân và hấp thụ mỡ thừa. Tuy nhiên, nếu kết hợp với các nguyên liệu khác, bạn phải tính toán lại lượng calo một cách cẩn thận. Trong một số công thức nấu ăn, bạn có thể sử dụng bí ngô thay vì phô mai hoặc kem. Điều này có thể giúp bạn giảm lượng calo và chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Vậy ăn canh bí đỏ có mập không? Câu trả lời là không vì trong 1 bát canh bí đỏ nấu với thịt lợn nạc chỉ chứa 186 calo, 1 bát canh bí đỏ hầm móng giò chứa 402 calo. Lượng calo này là nằm trong mức cho phép tiêu thụ của một người. Vì thế ăn canh bí đỏ sẽ không mập nếu chúng ta ăn vừa phải và kiểm soát chế độ ăn uống hằng ngày của mình.

3. Công dụng của canh bí đỏ

Bên cạnh câu hỏi ăn canh bí đỏ có béo không? Thì công dụng của canh bí của được rất nhiều mẹ quan tâm. Dưới đây là 3 công dụng tiêu biểu của canh bí đỏ đối với cơ thể mà các bạn nên biết: 

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính: Bí ngô thuộc nhóm thực phẩm có liên quan mạnh mẽ đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nhờ cung cấp các chất dinh dưỡng dễ hấp thu như vitamin C, vitamin  B và khoáng chất. 

Giá trị dinh dưỡng của bí ngô thậm chí còn cao hơn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như cải bruxen, súp lơ, bắp cải và cà rốt.

Ngăn ngừa mất thị lực liên quan đến tuổi tác: Bí ngô cũng rất giàu beta-carotene, một loại protein mà cơ thể sử dụng để tổng hợp vitamin A. Vitamin A rất quan trọng để duy trì thị lực, đặc biệt là khi chúng ta già đi. 

Ngoài ra, bí ngô rất giàu lutein và zeaxanthin, hai hợp chất có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do  tuổi tác. Một lượng lớn  vitamin C và E của bí ngô cũng hoạt động như chất chống oxy hóa. Hai chất này giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho  tế bào mắt.  Hỗ trợ sức khỏe làn da: Bí ngô chứa lutein, zeaxanthin, vitamin E, vitamin C, vitamin A và nhiều chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.  

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C  trong bí ngô được cho là rất cần thiết cho làn da  khỏe mạnh. Loại vitamin này thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, một loại protein giúp da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.

Như vậy qua bài viết, phân tích hẳn bạn đã biết được chính xác về lượng calo trong bí đỏ, bí đỏ bao nhiêu calo, cũng như ăn canh bí đỏ có béo không. Đây là 1 loại quả dinh dưỡng, phổ biến, hơn nữa còn đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo và sử dụng bí đỏ thường xuyên hơn trong những bữa ăn hàng ngày.

Cùng xem:  viên uống collagen năm 2023 ,  Chứng bệnh gì không nên uống collagen?

Nguồn: https://trekhoedep.net/