Há cảo là một món ăn xuất phát từ Trung Quốc và đã được giới thiệu vào Việt Nam từ khoảng những năm 1930. Nước dùng của há cảo có hương vị đậm đà, thơm ngọt, cùng với nhân bánh mềm thơm ngon, điều này là không thể phủ nhận. Do đó, món ăn này luôn được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người, đặc biệt là những chị em đang ăn kiêng giảm cân, lo lắng rằng há cảo có thể gây tăng cân. Vậy há cảo bao nhiêu calo?
Xem Nhanh
100 gr há cảo bao nhiêu calo?
Một chiếc há cảo tươi mới làm có khoảng 40-60 calo. Nếu vỏ bánh được làm từ bột năng hoặc bột gạo và bạn hấp chín nó, sẽ có thêm 1 calo được hấp thụ vào cơ thể. Nếu bạn ăn há cảo tôm thịt, lượng calo sẽ tính theo phần nhân và các nguyên liệu khác, khi hấp chín, phần nhân sẽ có khoảng 42 calo.
Nếu bạn thích chiên há cảo, bạn phải hấp chúng trước. Sau đó, chiên trong dầu nóng để có lớp vỏ giòn rụm. Nếu bạn chiên há cảo, lượng calo sẽ cao hơn, khoảng 59 calo.
Ăn há cảo có mập không?
Đã có câu trả lời cho câu hỏi “Há cảo bao nhiêu calo?” ở phía trên. Tuy nhiên, nhiều người đặt ra câu hỏi liệu há cảo có gây mập hay không và có phải là một trong những thực phẩm gây béo bụng không?
Một người bình thường cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để hoạt động bình thường. Nếu ăn đủ 3 bữa, mỗi bữa sẽ cần khoảng 667 calo.
Để ăn no chỉ với há cảo và không ăn bất kỳ thức ăn nào khác, bạn cần ăn khoảng 10 chiếc Dimsum. Tính theo lượng calo, bạn sẽ nạp vào khoảng 400-600 calo.
So sánh hai lượng calo này với nhau, chúng ta có thể thấy rằng lượng calo từ há cảo ít hơn rất nhiều so với lượng calo cần thiết cho một bữa ăn. Vì vậy, ăn há cảo không làm tăng cân.
Ăn há cảo nhiều có tốt hay không?
Há cảo được làm từ lớp vỏ bánh bằng bột năng hoặc bột mì, và nhân bánh là sự phối hợp giữa thịt heo, tôm hoặc rau củ. Đây là món ăn được đánh giá là có sự cân bằng về các chất dinh dưỡng và cung cấp đầy đủ các loại chất cần thiết cho cơ thể như chất đạm, tinh bột, vitamin, chất béo và chất xơ.
Một số loại há cảo có thể được thêm bột nở để làm cho vỏ bánh nở xốp khi hấp hoặc chiên. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều loại này, bạn có thể bị đầy bụng và tích tụ một lượng lớn chất béo từ dầu mỡ. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn há cảo với số lượng vừa phải và không nên tiêu thụ quá nhiều.
Vậy ăn một lượng vừa phải là bao nhiêu? Để tránh ăn quá nhiều, bạn nên ăn từ 10 đến 15 cái há cảo và kết hợp với rau để giúp bạn ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng mà không lo bị tăng cân.
Cách chế biến há cảo mà không bị tăng cân
Các nguyên liệu cho món há cảo nhân rau cải và nấm bao gồm 30 cái vỏ há cảo, 100g bắp cải thảo, 1 củ cà rốt, 100g nấm mỡ, 25g nấm mèo khô, 25g nấm hương, 15g hành lá, 15g tỏi, 10g gừng và 10g bột bắp. Gia vị bao gồm hạt nêm chay và tiêu.
Để sơ chế nguyên liệu, bạn cắt nhỏ hành lá và tỏi để cho vào nhân há cảo. Gừng được băm nhuyễn và vắt lấy nước. Nấm hương và nấm mèo được ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm. Sau đó, bạn rửa sạch và thái nhỏ hạt lựu của nấm hương và nấm mèo. Cà rốt được gọt vỏ và cắt sợi rồi cắt nhỏ hạt lựu. Rau cải thảo và nấm mỡ được làm sạch, rồi cắt nhỏ.
Để làm nhân, bạn cho nấm đã cắt vào tô, thêm cà rốt và hành cắt nhỏ vào. Bạn bật chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho rau cải thảo và nấm mỡ đã cắt nhỏ vào, nêm thêm chút muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, cho phần tỏi băm và nước ép gừng vào, thêm ít tiêu cho thơm. Đảo đều tay để hỗn hợp nhân há cảo chín đều. Sau đó, bạn cho hỗn hợp cà rốt, nấm và hành vào tô rau cải đã xào, cho bột bắp vào, trộn đều để nhân mềm ngon hơn.
Cùng xem: viên uống collagen top 1 năm nay , người mắc bệnh nào cần tránh uống collagen?
Nguồn: https://trekhoedep.net/
